今、ダイエットで注目されている食べ物がタイガーナッツです。
ナッツというといわゆる「ナッツ」を想像しますが、
実際はカヤツリグサという植物の地下茎の塊のことで野菜です。

栄養価が高くてカロリーも低い。
食物繊維はアーモンドの3倍以上、ビタミンEは2.5倍以上もあり、そのほか、ミネラル、オレイン酸、鉄分、マグネシウムなども含まれ、まさにスーパーフード。

ニューヨーカーに流行っているので、日本でタイガーナッツがブレークするのはもう少し先になるのでしょうか?

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