琥珀エビス

限定ものに弱い妻が、琥珀エビスを買ってきてくれました。
エビスビールはビールの中でもプレミアム感が満載。

普段の家飲みは、比較的お手頃価格のビールやハイボールが主流。
毎日1本ずつ、琥珀エビスを美味しくいただきました。

何で琥珀色かというと、クリスタル麦芽を使っているから。
とエビスビールのホームページに書いてありました。

クリスタル麦芽の説明を抜粋します。

クリスタル麦芽とは、ビールの液体に色をつけ、香味に特徴をつける色麦芽の種類の名称です。製麦時に通常よりも熱負荷をかけることで麦芽に色がつき、ビールに赤みを帯びた色と、深みのある味わいを与えます。

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